Dvoubarevný chlebíček s rybízem
Nevíte, co s vypěstovaným rybízem? Přidejte ho do sladkého chlebíčku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
304 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1274 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
38,2 g
43 %
38 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
11,9 g
19 %
18 %
-
Tuky
11,4 g
18 %
16 %
-
nasycené
6,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Pomocí stěrky zapracujeme mouku. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 10-15 minut. Necháme vychladnout.
- Formu na chlebíček vyložíme potravinovou fólií. Korpus rozkrojíme z delší strany na dva díly. Jeden díl vložíme na do formy.
- Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Tvaroh vyšleháme s cukrem, studenou smetanou a citronovou kůrou. Želatinu rozpustíme na vodní lázni a přidáme k tvarohové směsi. Hotový krém nalijeme do formy a necháme zatuhnout v chladu.
- Rybíz očistíme a svaříme s cukrem. Necháme krátce zchladnou a do ještě teplé směsi přidáme nabobtnanou želatinu a mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme vychladnout a pak vmícháme tvaroh. Krém rozetřeme na bílou hmotu ve formě, navrch položíme druhý plát těsta a nechám zatuhnout v chladu.
- Před podáváním chlebíček vyklopíme z formy, dozdobíme rybízem a můžeme zlehka posypat cukrem.
