Dvoubarevné ořechové řezy s marmeládou a kakaem – Vláčný odleželý moučník na plech
Dvoubarevné ořechové řezy s marmeládou uprostřed jsou na řezu atraktivní mozaika světlého a kakaového těsta. Odleželý moučník získá pevnou strukturu a sladce oříškovou chuť, která se rozplývá pomalu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
256 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1070 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
28,4 g
32 %
28 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
13,5 g
21 %
19 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s cukrem, moukou prosátou s kypřicím práškem a vejci na hladké těsto. Rozdělíme ho na dvě části a do jedné přidáme kakao. Hotové těsto necháme v chladu odležet asi 30 minut.
- Kakaové těsto rozválíme na plát a dáme na dno pekáčku. Potřeme ho po celé ploše marmeládou. Pak rozválíme světlé těsto a položíme na kakaové. Povrch hustě posypeme půlkami ořechů a mírně je zatlačíme do těsta.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme z pekáčku a nejlépe do druhého dne necháme odležet. Pak nakrájíme na porce a pocukrujeme.
