Dvoubarevné kokosové válečky s kakaem a rumem – Recept na nepečené cukroví z poctivého salka
Objevte hravé spojení bílé a kakaové kokosové hmoty v podobě ručně motaných dvoubarevných válečků provoněných rumem. Technika zahuštění drcenými piškoty a následné zatuhnutí v lednici zajišťuje dezertu dokonalou texturu i nevídanou jemnost, která se skvěle hodí jako luxusní drobné cukroví k čaji.
Vaření 25 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
142 KCal
6 %
6 %
-
Energie
593 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
5,2 g
6 %
5 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
1,7 g
3 %
2 %
-
Tuky
11,9 g
18 %
17 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kokos promícháme se salkem, sušeným mlékem, přidáme pár kapek vanilkového aroma a máslo. Vše propracujeme v pevnější hmotu (dle potřeby zahustíme piškoty).
- Hmotu rozdělíme na dvě části. Jednu necháme bílou a do druhé zapracujeme prosáté kakao a rum.
- Z bílé i tmavé hmoty odkrajujeme menší kousky, které vytvarujeme na válečky. Pak je obmotáme kolem sebe a vytvarujeme v jeden dvoubarevný váleček. Okraje zarovnáme a připravené kousky necháme zatuhnout v lednici.
