Dvoubarevné kokosové pracny s vůní skořice – Tradiční vánoční cukroví z formiček
Tradiční vánoční pečení z formiček získává nový rozměr díky hravému spojení světlého a kakaového těsta provoněného skořicí. Tyto dvoubarevné pracny s kokosem vynikají svou křehkostí a po obalení v moučkovém cukru vytvoří vizuálně i chuťově podmanivou součást svátečního výběru dobrot.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
127 KCal
6 %
5 %
-
Energie
530 KJ
6 %
5 %
-
Sacharidy
8,7 g
10 %
9 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,5 g
2 %
2 %
-
Tuky
9,3 g
14 %
13 %
-
nasycené
3,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse důkladně promícháme mouku, strouhaný kokos, cukr a koření. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na poloviny a do jedné zapracujeme kakao.
- Formičky vymažeme máslem a do každé natlačíme současně kousek světlého a kakaového těsta. Uprostřed vytvoříme malý důlek, jelikož těsto během pečení nabyde. Formičky s těstem rozložíme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C. Pečeme asi 8 – 10 minut dozlatova.
- Pracny necháme krátce zchladlou ve formičkách. Ještě teplé je vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Před podáváním je můžeme obalit v moučkovém cukru.
