Ingredience
Postup
- Čokoládu rozpustíme společně s máslem nakrájeným na kousky. Mouku s kakaem prosejeme do mísy.
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme čokoládové máslo a pomocí stěrky zamícháme i sypkou směs.
- Těsto naplníme do středně velkého pekáčku vyloženého papírem a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C cca 25 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout
- Mascarpone s tvarohem a cukrem společně vyšleháme. Krém rozetřeme na povrch korpusu. Džem mírně nahřejeme a pomocí cukrářského sáčku nastříkáme navrch brownies. Necháme odležet v chladu asi 120 minut. Před podáváním rozkrájíme na řezy a doplníme čerstvými malinami a mátou.
