Dvoubarevná sýrová roláda s paprikovým a pažitkovým tvarohem – Svěží pohoštění plné barev
Objevte hravé spojení dvou barevných tvarohových náplní a jemného sýrového plátu v roládě, která hýří svěžestí a barvami. Pažitkový krém a paprikový sýr s kousky kapie vytvářejí harmonický celek, který po nočním ztuhnutí v lednici vypadá na talíři naprosto fantasticky. Elegantní a lehké pohoštění, které svou jemnou texturou a bylinkovým aroma nadchne milovníky moderní studené kuchyně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
168 KCal
8 %
7 %
-
Energie
702 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
2,9 g
3 %
3 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
18,6 g
30 %
27 %
-
Tuky
9,1 g
14 %
13 %
-
nasycené
5,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sýr vložíme do mikroténového sáčku, zavážeme a ponoříme asi na deset minut do horké vody. Změklý sýr vyjmeme a mezi dvěma mikroténovými fóliemi rozválíme na čtverec.
- V misce vyšleháme 250 g tvarohu s paprikovým sýrem, zašleháme smetanový sýr a ochutíme paprikovou solí. V další misce vyšleháme druhou polovinu tvarohu, trochu osolíme a zašleháme nadrobno nasekanou pažitku.
- Plát sýra potřeme rovnoměrně paprikovým tvarohem (trochu paprikového tvarohu necháme na ozdobení). Poklademe jej plátky šunky, na kterou natřeme pažitkovou pomazánku.
- Kapii očistíme, nasekáme nadrobno a nasypeme ji jako poslední vrstvu na pažitkový tvaroh. Roládu pevně stočíme, zabalíme do alobalu a necháme přes noc ztuhnout v chladničce.
- Ztuhlou roládu nakrájíme na plátky, dozdobíme zbylým paprikovým tvarohem a paprikou.
