Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do velké mísy, přidáme předem namočenou žemli, nasekané bylinky, najemno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, hořčici a kečup. Přisypeme kukuřici zbavenou nálevu a dochutíme solí a pepřem. Důkladně promícháme.
- Ze směsi uděláme šišku, položíme ji na vymazaný pekáč a vložíme do trouby. Pečeme při 190 °C asi 45 minut dozlatova. Pak ji poklademe plátky slaniny, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme. Hotovou sekanou vyndáme a uchováváme v teple.
- Do pekáčku s výpekem přidáme očištěnou zeleninu, přilijeme vývar a prohřejeme. Zahustíme lučinou a dochutíme sójovou omáčkou a pepřem.
- Hotovou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninovou omáčkou a šťouchanými bramborami.
