Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme mouku, bílek a dobře promícháme. Hotové těsto naplníme do papírového kornoutku a na pečicí papír nastříkáme dekor žirafí kůže. Dekor dáme do mrazáku asi na 15 minut ztuhnout.
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, pak přidáme všechny žloutky a znovu vyšleháme. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na pečicí papír na kterém máme namalovaný dekor žirafí kůže.
- Těsto na roládu pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu a necháme na papíře vychladnout. Po vychladnutí otočíme na čistý pečicí papír a papír, na kterém se korpus pekl, opatrně odtrhneme.
- Tvaroh smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Pak vyšleháme se změklým máslem na hladký krém. Korpus otočíme dekorem dolu a pak na něj rozetřeme náplň.
- Banány oloupeme a položíme na okraj korpusu. Stočíme roládu a pevně ji zabalíme do papíru. Uložíme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout. Po ztuhnutí rozbalíme z papíru a nakrájíme na porce. Před podáváním můžeme posypat například moučkovým cukrem.
