Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na malé kostičky. Telecí maso očistíme a pokrájíme na nudličky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli se slaninou. Přidáme nudličky telecího a osmahneme je. Osolíme je, opepříme, zaprášíme moukou a podlijeme vývarem. Maso necháme pod pokličkou zvolna dusit.
- Kedlubny oloupeme a nakrájíme na úzké špalíčky. Když je maso téměř měkké, přidáme je do kastrolu a vše dodusíme doměkka. Nakonec vmícháme prolisovaný česnek.
