Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na silnější nudličky, slaninu na malé kostičky.
- Slaninu dáme do kastrolu, přidáme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme papriky a ze všech stran je opečeme. Zeleninu zalijeme 150 ml osolené vody, přiklopíme a dusíme.
- Mezitím spaříme rajčata ve vroucí vodě, oloupeme je a nakrájíme na čtvrtky. Přidáme je k téměř měkkým paprikám a ochutíme solí, pepřem a mletou sladkou paprikou.
- Hladkou mouku smícháme se smetanou, přilijeme k zelenině a krátce povaříme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a prohřejeme. Podáváme s bramborami.
