Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme a odstraníme kůži. Vykostíme ho a nakrájíme na drobné nudličky. Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Maso dáme do mísy, přidáme cibuli, vejce, solamyl, půl lžičky soli, kari koření, mletý nebo drcený pepř a dvě lžíce oleje. Dobře promícháme a dáme do ledničky uležet, nejlépe přes noc.
- Na pánvi rozpálíme zbylý olej a odleželé maso na něm ze všech stran opékáme asi 5 minut.
- Pórek a zbylou cibuli očistíme a nakrájíme na nudličky. K masu přisypeme burské oříšky (můžeme je nasekat nadrobno), přidáme nakrájený pórek a opět orestujeme. Vhodná příloha je rýže.
- Zdobíme mrkví, nakrájenou na dlouhé tenké plátky a pažitkou.
