Ingredience
Postup
- Kuře opláchneme, osušíme a rozpůlíme nůžkami na drůbež. Česnek oloupeme. Brambory omyjeme kartáčkem (neloupeme je) a rozkrájíme na čtvrtky.
- V pekáči rozpustíme máslo, na dno rozložíme čtvrtky brambor se stroužky česneku a osolíme. Navrch dáme půlky kuřete, které jsme osolili, opepřili a posypali tymiánem, a poklademe je plátky slaniny.
- Kuře dáme péci do trouby vyhřáté na 200 °C na asi 45-50 minut, až je vypečené dozlatova. Během pečení je podléváme vývarem a vínem.
- Upečené kuře rozkrájíme na čtvrtky a servírujeme s pečenými česnekovými bramborami.
