Dušená šunka

108 hodnocení (4,5)

Připravujete si rádi doma i méně obvyklá jídla? Tato dušená šunka není složitá.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

bez odležení a vaření

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

24 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    140 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    586 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    0,5 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    27,2 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    0,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa i vepřovou kýtu očistíme. Kuřecí prsa umeleme, vepřové maso nakrájíme na kostičky. Vše vložíme do mísy.
  2. Maso v míse zalijeme mlékem a asi 50 ml vody. Osolíme ho, přidáme k němu cukr a asi 20 minut ho propracováme.
  3. Masovou hmotou napěchujeme do sáčku na tlačenku a pevně zavážeme. V lednici ji necháme asi 24 hodin odležet.
  4. Šunku vložíme do hrnce s vodou teplou asi 70 °C. Při této teplotě ji vaříme asi 4 hodiny.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Zapečená šunka v bramborovém těstíčku

Nechce se vám vařit nic složitého? Zvolte tento recept.

Pečená šunka s růžičkovými kapustičkami

Křupavá kůžička uvnitř dokonale šťavnatá.

Pomalu pečená šunka v medovo-hořčičné marinádě s pomerančem – Gourmet recept pro náročné hosty

Pomalu pečená šunka v medovo-hořčičné marinádě s pomerančem – Gourmet recept pro náročné hosty

Pečená šunka s červenou řepou a křenem

Skvělý recept na teplý předkrm.

Šunka v sýru

Pochutná si celá rodina.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×