Dušená mrkev s hroznovým vínem

32 hodnocení (4,6)

Tato dušená mrkev se hodí jako příloha k masu, ale můžete ji podávat i jen tak s pečivem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    202 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    845 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    24,4 g

    28 %

    24 %

  • Vláknina

    6,8 g

    23 %

    23 %

  • Bílkoviny

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mrkev oloupeme, rozpůlíme a podélně nakrájíme na tenké hranolky. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Hroznové víno omyjeme, bobule rozpůlíme a odstraníme semínka.
  2. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm šalotku. Přidáme mrkev a vše za stálého míchání orestujeme. Zalijeme pomerančovou šťávou, vmícháme mletý zázvor, ochutíme cukrem a solí. Mrkev za občasného míchání dusíme doměkka.
  3. K mrkvi nakonec přidáme hroznové víno a společně ještě velmi krátce podusíme. Přimícháme nasekanou petrželku. Podáváme s pečivem nebo jako přílohu k masu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.