Dušená mrkev s hroznovým vínem

126 hodnocení (4,5)

Tato dušená mrkev se hodí jako příloha k masu, ale můžete ji podávat i jen tak s pečivem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    202 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    845 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    24,4 g

    28 %

    24 %

  • Vláknina

    6,8 g

    23 %

    23 %

  • Bílkoviny

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mrkev oloupeme, rozpůlíme a podélně nakrájíme na tenké hranolky. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Hroznové víno omyjeme, bobule rozpůlíme a odstraníme semínka.
  2. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm šalotku. Přidáme mrkev a vše za stálého míchání orestujeme. Zalijeme pomerančovou šťávou, vmícháme mletý zázvor, ochutíme cukrem a solí. Mrkev za občasného míchání dusíme doměkka.
  3. K mrkvi nakonec přidáme hroznové víno a společně ještě velmi krátce podusíme. Přimícháme nasekanou petrželku. Podáváme s pečivem nebo jako přílohu k masu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Brynzové lokše: Bramborové placky se slaninou a cibulkou

Z vařených brambor připravíme tenké placky, které opečeme nasucho na rozpálené pánvi a potřeme...

Rajčatový tatarák: Recept z pečených rajčat s balzamikem a chilli olejem

Rajčata nejprve pomalu upečeme v troubě s olivovým olejem a tymiánem, potom je oloupeme a nakrájíme...

Houbové paté: Recept ze žampionů s karamelizovanými ořechy a tymiánem

Žampiony opečeme s česnekem a tymiánem, rozmixujeme se smetanou a necháme vychladit. Houbové paté...

Tatarák z lososa s avokádem a červenou řepou: Recept s medovo-hořčičným dresinkem

Tatarák z lososa v tomto receptu doplníme avokádem a vařenou červenou řepou, jednotlivé suroviny...

Houbové paštičky: Křehké těsto s houbovou náplní, hráškem a sýrem

Křehké košíčky naplníme směsí restovaných hub, cibule, hrášku a smetany, kterou nakonec spojíme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×