Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na oleji. Pak přidáme hovězí maso nakrájené na kostky, sůl, pepř a restujeme, dokud se maso nezatáhne.
- Podlijeme vývarem, přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a dusíme asi 120 minut doměkka.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Když maso začne měknout, přidáme jíšku, dochutíme muškátem a dusíme ještě 20 minut. Nakonec přimícháme hrášek. Můžeme podávat např. s vařeným bramborem.
