Ingredience
Postup
- Sušené houby namočíme do vlažné vody asi na 10 - 15 minut. Kachní stehna očistíme, omyjeme a osušíme. Potřeme je solí a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Pak je vyjmeme a uložíme na teplém místě.
- Do oleje, ve kterém jsme opékali stehna, dáme nakrájenou cibuli a vymačkané houby. Lehce osmahneme, přidáme rajský protlak, víno a utřený česnek. Promícháme a do připraveného základu vložíme opečená kachní stehna.
- Přilijeme asi 300 ml vody, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka. Nakonec do omáčky přidáme kečup, promícháme, dochutíme solí a cukrem a necháme prohřát. Jako přílohu podáváme rýži.
