Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Pak postupně zašleháme vejce a nakonec kefír.
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva a zapracujeme do pěny. Hotové těsto nalijeme do formy o rozměrech cca 10x25 cm s pečicím papírem. Pak do těsta pomocí lžičky lehce vyhloubíme důlky a naneseme do nich vždy část džemu. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 20-25 minut.
- Smetanu nalijeme do kastrůlku, vmícháme kakao a cukr a přivedeme k varu. Necháme vychladnout a odležet v chladu (nejlépe přes noc).
- Pak studenou smetanu vyšleháme v pevný krém. Pařížskou šlehačku pak rozetřeme na korpus a posypeme kakaem. Koláč nakrájíme na řezy a podáváme.
