Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme malým množstvím vlažného mléka a necháme cca 15 minut kynout. Poté zapracujeme zbylé vlažné mléko, cukr, vejce, sůl, rozehřáté máslo a vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.
- Z vykynutého těsta tvoříme kuličky, které vyskládáme do vymazaného pekáčku. Každou kuličku ještě také potřeme máslem a necháme dalších 10 minut kynout. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout v pekáčku, vyklopíme a opatrně oddělíme od sebe.
- Z mléka, cukru, vanilkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink, který necháme za stálého míchání mírně vychladnout, dochutíme rumem. Buchtičky servírujeme přelité vanilkovým krémem. Přidáme borůvky a jedlé květy.
