Duhový velikonoční dort – Veselý tříbarevný korpus s máslovým krémem
Rozjasněte svou oslavu barevným dortem, který pod žlutým, růžovým a fialovým krémem ukrývá stejně pestré korpusy. Tento tříbarevný krasavec s jemným máslovým krémem je symbolem jarní radosti a díky vizuálnímu efektu "duhy" při zakrojení zaručeně vyvolá úsměv na tváři všech hostů.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
527 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2207 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
54,9 g
62 %
55 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
7,9 g
12 %
12 %
-
Tuky
31,0 g
48 %
44 %
-
nasycené
14,3 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Každý korpus připravíme zvlášť. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, poté lehce vmícháme barvu a prosátou mouku, nakonec přimícháme olej. Hotové těsto naplníme do dortové formy o průměru 20 cm a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a následně vyklopíme na mřížku. Stejným způsobem upečeme i ostatní barevné korpusy.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Poté přidáme na kousky nakrájené máslo a vše společně vyšleháme na hladký krém.
- Krém rozdělíme na tři díly. První díl obarvíme růžovou potravinářskou barvou, druhý díl obarvíme fialovou a třetí díl žlutou barvou.
- Fialový korpus potřeme částí fialového krému, na povrch přiložíme růžový korpus a potřeme částí růžového krému, nakonec položíme žlutý korpus a celý povrch potřeme žlutým krémem. Potřeme také žlutou část ze strany, růžovým krémem potřeme strany růžového korpusu a spodní fialový korpus potřeme fialovým krémem. Nožem krém po stranách uhladíme tak, aby se krémy jen lehce spojily. Nakonec povrch ozdobíme vajíčky a květy.
