Ingredience
Postup
- Kokos smícháme s mandlemi, medem, rozdrobenými malinami a kakaovým máslem. Vypracujeme kompaktní hmotu, kterou natlačíme na dno pekáčku 20 x 20 cm vyloženého folií, uložíme do chladničky ztuhnout.
- Tvaroh spojíme se zakysanou smetanou. Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Pak zahřejeme téměř k bodu varu a horkou ji nalijeme do tvarohu se zakysanou smetanou.
- Náplň promícháme a rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu nalijeme borůvkovou šťávu. Do druhého malinovou šťávu.
- Pak střídavě plníme do pekáčku s vychlazeným korpusem. Uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na porce a ozdobíme lupínky kokosu.
