Ingredience
Postup
- Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Celer očistíme a nakrájíme na menší kousky. Jeden pomeranč oloupeme a vykrájíme z něj filátka, z druhého vymačkáme do skleničky šťávu.
- Na pánvi rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme. Přidáme celer, ochutíme solí, pepřem a podusíme asi 10 minut. Pak vše vyjmeme a dáme do misky.
- Na pánev s výpekem přilijeme pomerančovou šťávu, vývar, smetanu a povaříme asi 5 minut. Odstavíme, vmícháme rozšlehané žloutky a přidáme opečené maso s celerem a filátka pomeranče. Jen krátce prohřejeme, rozdělíme na talíře, dochutíme červeným pepřem a ozdobíme bylinkami. Vhodnou přílohou je rýže.
