Ingredience
Postup
- V misce smícháme mléko s hořčicí a prošleháme vidličkou. V druhé misce smícháme mouku, usekanou pažitku a nahrubo nastrouhaný sýr.
- Omytá a osušená kuřecí prsa osolíme, opepříme a ponoříme do mléka s hořčicí. Necháme je v chladničce asi 5 minut odležet a potom je přendáme do druhé misky a důkladně obalíme ve směsi sýru, pažitky a mouky.
- Obalená prsa vložíme do pekáčku nebo na plech vytřený olejem. Horní část kuřete potřeme zbytkem sýrové směsi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C asi 30 minut. Kuře podáváme s různě upravenými bramborami nebo studená s čerstvým křupavým salátem.
- Tip: Během pečení můžeme do masa píchnout grilovací jehlou, abychom zjistili, jestli už je maso pečené. Pokud vyteče narůžovělá šťáva, potřebuje ještě chvíli propéct.
