Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Přidáme dobře propranou a okapanou rýži a orestujeme ji. Vmícháme kari. Vše zalijeme vodou, osolíme a přiklopíme. Rýži Necháme na velmi mírném ohni dusit asi 20 minut. Těsně před koncem vmícháme nadrobno pokrájenou papriku.
- Játra očistíme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji v pánvi. Přidáme játra a opékáme je.
- Po 5 minutách zalijeme játra smetanou. Osolíme je, opepříme a dalších asi 5 minut podusíme. Na závěr vmícháme najemno posekané čerstvé bylinky a pánev odstavíme.
