Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme moučkový i vanilkový cukr, droždí, špetku soli a vše důkladně promícháme. Pak přidáme vejce, vlažné mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme vláčné měkčí těsto a necháme ho asi 30 minut kynout.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a přendáme ho na plech vyložený pečicím papírem. Těsto necháme kynout ještě 30 minut.
- Mléko svaříme s cukrem a máslem. Přisypeme mák, krátce ho povaříme, odstavíme a přimícháme rozinky. Náplň necháme mírně vychladnout a pak ji rozetřeme na těsto. Z mouky, cukru a másla připravíme drobenku, kterou bohatě posypeme povrch koláče.
- Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení ho necháme vychladnout na plechu a pak nakrájíme na porce.
