Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy, smícháme s kypřicím práškem, krupicovým i vanilkovým cukrem a špetkou soli. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo a prsty vypracujeme drobenku.
- V jiné míse smícháme cukr, kávu, vejce, tvaroh, solamyl a Amaretto.
- Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na dno rozprostřeme polovinu drobenky a lehce ji upěchujeme. Vlijeme na ni náplň, kterou pak posypeme zbylou drobenkou. Moučník vložíme do předehřáté trouby a při 175 °C ho pečeme asi 40 minut.
- Upečený koláč necháme vychladnout a pak ho nakrájíme na řezy. Smetanu vyšleháme dotuha. Každý řez ozdobíme kopečkem šlehačky a kávovým zrnem.
