Double-cheese smashburger podle Vojtěcha Kanty

103 hodnocení (4,5)

Ideální jídlo na gril – rychlé a šťavnaté.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na 4 porce:

Na Bigmac omáčku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    840 KCal

    38 %

    35 %

  • Energie

    3514 KJ

    38 %

    35 %

  • Sacharidy

    32,3 g

    37 %

    32 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    35,8 g

    57 %

    53 %

  • Tuky

    61,6 g

    95 %

    88 %

  • nasycené

    8,4 g

  • trans-mastné

    1,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nejdříve si rozpálíme gril a necháme nahřát litinu.
  2. Mezi tím si uděláme big mac omáčku. Smícháme dohromady všechny ingredience a vykouzlíme tak nejlepší omáčku na burgry.
  3. Nakrájíme cibuli na co nejtenčí plátky a z masa si uválíme 75g kuličky.
  4. Nejdříve dáme na pánev trochu přepuštěného másla a opečeme slaninu. Poté přidáme masovou kuličku, hromadu cibule a sůl a pepř. Pořádně maso rozmáčkneme a po 1-2 minutách otočíme a na maso položíme čedar.
  5. Gril na minutku přiklopíme a můžeme servírovat.
  6. Bulky na burgr si rozpůlíme a opečeme je na pár vteřin na litině. Ale pozor je to opravdu rychlovka.
  7. Na bulku dáme naší Bigmac omáčku, nakrájený ledový salát, 2 plátky masa, kyselé okurky na kolečka, slaninu a celé to přiklopíme potřenou bulkou.
Autor:

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.