Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Pak obě hmoty zlehka promícháme a přidáme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 200 °C asi 8 minut. Necháme vychladnout a pak papír opatrně odtrhneme.
- Z korpusu vykrájíme kolečka o průměru asi 6 cm. Formičky vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Do každé formičky dáme kolečko vykrojeného korpusu.
- Tvaroh smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a vmícháme ji do tvarohu společně s polovinou malin a borůvek. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do připravené náplně.
- Náplň ihned rozdělíme do formiček a povrch uhladíme. Ze zbylého korpusu vykrojíme půlměsíčky a položíme je na povrch dortíku. Necháme v chladničce ztuhnout. Pak povrch slabě posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme malinami a borůvkami.
