Ingredience
Postup
- Máslo utřeme s polovinou cukru do pěny. Zašleháme žloutky. Z bílků a zbylého cukru připravíme pevný sníh. Obě hmoty spojíme a vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. V troubě ho při 160 °C pečeme asi 45 minut.
- Smetanu vyšleháme dotuha. Bílky dáme do kovové misky a nad vodní párou je s polovinou cukru šleháme asi 5 minut. Pak je odstavíme a se zbylým cukrem došleháme dotuha. Vmícháme šlehačku, rozmačkané ovoce a želatinu připravenou dle návodu na obalu.
- Hotový a vychladlý korpus vodorovně rozkrojíme. Formu umyjeme. Vymažeme ji olejem a vysypeme cukrem. Na dno položíme spodní díl korpusu a rozetřeme na něj krém. Přiložíme horní korpus. Dortík necháme v lednici ztuhnout. Servírujeme ho pocukrovaný.
