Dortík á la tiramisu
Pokud máte rádi snadné a nepečené dezerty, tento vás nadchne.
Vaření 70 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
246 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1030 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
18,7 g
21 %
19 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
12,4 g
20 %
18 %
-
Tuky
13,2 g
20 %
19 %
-
nasycené
8,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jahody očistíme, ze středu každé odřízneme 2 plátky a zbytek jahod nakrájíme na osminky. V misce smícháme kakao s vodou a medem. Dortovou formu vyložíme potravinářskou fólií.
- V kovové misce vyšleháme tvaroh s lučinou a cukrem. Želatinu namočíme do trochy studené vody a necháme nabobtnat. Potom ji vyndáme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu, dáme do malé misky, zakryjeme fólií a nad párou necháme rozpustit. Potom ji rychle zašleháme do tvarohu. Smetanu vyšleháme dotuha.
- Misku s tvarohem dáme do studené vody a mícháme, dokud nezačne pomalu houstnout, pak vmícháme vyšlehanou smetanu. Hotový krém přendáme do cukrářského sáčku.
- Na dno formy nastříkáme asi 1/4 krému, jemně ho rozetřeme, poklademe piškoty, které předtím vždy krátce ponoříme do kakaového přelivu. Po obvodu formy rozložíme plátky jahod. Piškoty zakryjeme tenkou vrstvou krému, poklademe osminkami jahod (několik kousků necháme stranou na ozdobu). Na jahody nastříkáme zbylý krém, poklademe je ozdobně seříznutými piškoty a dozdobíme zbylými osminkami jahod. Necháme zatuhnout nejlépe přes noc.
