Ingredience
Postup
- Vejce s cukrem vyšleháme do pevné pěny a opatrně k ní vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Pistácie nasekáme nadrobno a přisypeme je do těsta. Nakonec vmícháme olej a těsto propracujeme.
- Těsto naplníme do menší dortové formy o průměru asi 20 cm. Troubu předehřejeme na 160 °C a korpus pečeme asi 40 minut. Po upečení ho necháme zcela vychladnout.
- Smetanu smícháme s medem a přivedeme k varu. Směs necháme lehce vychladnout a promícháme ji s rozehřátou čokoládou. Krém uložíme na 24 hodin do lednice.
- Upečený korpus rozkrojíme na půl. Potřeme ho na řezu a na povrchu amarettem. Pistácie určené na dekor nakrájíme nadrobno.
- Krém vyndáme z lednice a lehce ho vyšleháme. Cukrářský sáček naplníme krémem a polovinou krému slepíme dort. Druhou polovinu krému naneseme na povrch dortu.
- Pomocí lžíce vytvoříme z krému "špičky", dort poté posypeme sekanými pistáciemi a necháme ho v lednici alespoň 2 hodiny zatuhnout.
