Ingredience
Postup
- Očištěné maliny rozmačkáme vidličkou a promícháme s cukrem. Želatinu namočíme do trochy studené vody a necháme nabobtnat. Maliny s cukrem dáme do kastrůlku a necháme projít varem. Poté k nim vmícháme želatinu.
- Smetanu vyšleháme dotuha. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a nakonec vmícháme malinové pyré s rozpuštěnou želatinou.
- Na dno dortové formy rozložíme piškoty a rozetřeme na ně část náplně. Poté postup ještě jednou zopakujeme. Hotový dort necháme zatuhnout v chladu. Před podáváním ho dozdobíme malinami a čokoládovými hoblinkami.
