Dort z bílé a tmavé čokolády

108 hodnocení (4,5)

Pokud jste milovníky čokolády, je tento dort přesně pro vás.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

bez odležení

Ingredience

10 PORCE + −

Na korpus:

Na náplň z bílé čokolády:

Na náplň z hořké čokolády:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    474 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    1982 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    43,0 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    4,8 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    30,8 g

    47 %

    44 %

  • nasycené

    18,5 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, vejcem a žloutkem do pěny. Přidáme prosátou mouku s kakaem a propracujeme. Hotové těsto dáme na dvě hodiny do chladničky odležet.
  2. Těsto natlačíme na dno a po stranách formy (průměr asi 24 cm). Formu s těstem uložíme do mrazáku asi na dvě hodiny. Pak vyndáme a pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut.
  3. Vejce a žloutek vyšleháme s cukrem do husté pěny. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni společně s máslem, vmícháme do pěny a nalijeme do formy na korpus.
  4. Stejným způsobem připravíme i náplň z tmavé čokolády, nalijeme na dort a obě čokoládové náplně jemně zamícháme. Pečeme při 150 °C asi 40 minut.

Podobné recepty

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Čokoládový dort: Tři vrstvy korpusu a pořádná porce krému

Kakaový korpus upečeme v jedné formě, po vychladnutí ho rozkrojíme na tři části a promažeme...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×