Ingredience
Postup
- Změklou heru vyšleháme s 50 g cukru a žloutky do husté pěny. Z bílků a zbylého cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty propojíme. Zlehka vmícháme polohrubou mouku promísenou s kakaem.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a v troubě ho při 160 °C pečeme asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout a poté ho vyjmeme z formy. Formu umyjeme, vytřeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Korpus vrátíme do formy.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Ze smetany připravíme hustou šlehačku. Jogurt promícháme s cukrem. Zlehka zapracujeme šlehačku. Nabobtnalou želatinu pozvolna zahříváme (nevaříme!), až se rozpustí. Ihned ji vmícháme do jogurtové hmoty. Hmotu nalijeme na korpus ve formě a rovnoměrně rozetřeme. Dort uložíme do chladna zatuhnout.
- Červené dortové želé připravíme dle návodu na obalu a rozlijeme na tácek ve vrstvě asi 5 mm silné. Po zatuhnutí vykrájíme z plátu srdíčka. Očištěné jahody přepůlíme. Povrch ztuhlého dortu ozdobíme želatinovými srdíčky, jahodami a přelijeme čirým želé. Po zatuhnutí vyjmeme dort z formy a po obvodu dozdobíme minilaskonkami.
