Dort tiramisu s mochyní
Káva, čokoláda, amaretto...tento dort musíte ochutnat.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
559 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2337 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
44,5 g
51 %
45 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
7,5 g
12 %
11 %
-
Tuky
39,1 g
60 %
56 %
-
nasycené
20,7 g
-
trans-mastné
1,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme prosátou mouku, olej a těsto vlijeme do kulaté formy (průměr 24 cm). Pečeme při 160 °C asi 40 minut. Necháme vychladnout a vyklopíme.
- Korpus vodorovně prokrojíme na tři stejné díly. Mascarpone spojíme oběma druhy cukru, přidáme změklé máslo a vyšleháme na hladký krém.
- Krém ochutíme kávou a čokoládou. Spodní korpus pokapeme amarettem a rozetřeme na něj asi třetinu krému. Přiložíme druhý díl korpusu a postup opakujeme. Přiklopíme třetím korpusem.
- Dort dáme do chladničky a po ztuhnutí tence potřeme krémem. Ze zbylého krému pomocí sáčku s řezanou trubičkou navrch nastříkáme pusinky, dozdobíme kávovými zrny a mochyní.
