Ingredience
Postup
- Mléko se solí a olejem přivedeme k varu. Přisypeme mouku a těsto mícháme, až se z něj vytvoří koule, která se nelepí na vařečku. Těsto necháme vychladnout. Pak do něj postupně zapracujeme vejce.
- Těsto přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na pečicí papír si nakreslíme kruh o průměru 24 cm a spirálovitě do něj nastříkáme těsto. Ze zbylého těsta nastříkáme zvlášť 6 bochánků. Vše pečeme v troubě při 200 °C asi 20 minut. Pak teplotu snížíme na 180 °C. Bochánky dopékáme 10, korpus 20 minut.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme krém a za stálého míchání ho necháme vychladnout. Pak ho vyšleháme a propojíme s polovinou dotuha vyšlehané smetany. Bochánky rozkrojíme a naplníme krémem. Zbylým krémem potřeme korpus.
- Cukr utavíme na karamel. Namočíme v něm bochánky a přilepíme je na korpus. Dort dozdobíme pusinkami ze zbylé šlehačky a jahodami. Ovoce potřeme dortovým želé připraveným dle návodu na obalu.
