Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Pak postupně zašleháme vejce. Zapracujeme i prosáté sypké ingredience. Nakonec do těsta mícháme kefír. Těsto nalijeme do formy s pečicím papírem o průměru cca 20 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 60 minut.
- Korpus necháme vychladnout a prokrojíme podélně na tři díly.
- Smetanu vyšleháme s cukrem dotuha. Rozetřeme ji rovnoměrně na všechny tři díly těsta, které položíme na sebe. Dáme zatuhnout do chladničky.
- Na tmavý krém rozpustíme čokoládu. Smetanu vyšleháme dotuha a pomocí stěrky do ní opatrně zapracujeme rozpuštěnou čokoládu. Tmavým krémem potřeme celý povrch dortu (část necháme na dozdobení) a necháme znovu zatuhnout.
- Na polevu rozpustíme čokoládu spolu se smetanou. Polijeme dort a dozdobíme zbylým tmavým krémem. Můžeme doplnit čokoládovými ozdobami.
