Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Vmícháme ovesné vločky a nastrouhané oříšky. Nakonec přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do dortové formy (24 cm) vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme při 160 °C asi 45 minut. Hotový korpus necháme krátce vychladnout ve formě, vyklopíme a po úplném vychladnutí rozkrojíme vodorovně na polovinu.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Necháme ho za stálého míchání vychladnout a pak rozšleháme. Přidáme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém. Ochutíme ho najemno nastrouhanými praženými oříšky.
- Polovinu krému rozetřeme na spodní díl korpusu a posypeme ho polovinou borůvek. Lehce je do krému vmáčkneme a přiklopíme horní částí korpusu. Povrch i strany dortu potřeme krémem. Strany pak obalíme do nasekaných pražených lískových oříšků. Zbylý krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a po obvodu dortu nastříkáme malé pusinky.
- Dort uložíme do chladničky ztuhnout. Pak povrch ozdobíme zbylými borůvkami. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a borůvky jím přelijeme. Než želé ztuhne, přidáme na povrch maliny. Necháme ztuhnout.
