Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak zlehka vmícháme prosátou hladkou mouku a vanilkový cukr. Těsto nalijeme do dortové formy a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180° C asi 35 minut. Hotový korpus necháme vychladnout.
- Do pudinkového prášku nalijeme 80 ml mléka a dobře promícháme. Ve zbylém mléku rozpustíme cukr a uvedeme do varu. Přilijeme pudinkovou zálivku a za neustálého míchání provaříme na hladký krém.
- Krém přikryjeme a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Do vychladlého krému zašleháme vaječný koňak a zlehka vmícháme šlehačku.
- Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty. Potřeme je koňakovým krémem
- a položíme na sebe. Na povrch navrstvíme očištěné lesní ovoce a necháme vychladit.
