Dort s jahodami a mascarpone

136 hodnocení (4,5)

S tímto dortem s lahodným krémem a jahodami zabodujete nejen u oslavence.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez proležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na korpus:

Na krém:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    427 KCal

    19 %

    18 %

  • Energie

    1786 KJ

    19 %

    18 %

  • Sacharidy

    27,1 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    8,8 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    31,4 g

    48 %

    45 %

  • nasycené

    18,2 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na korpus vyšleháme celá vejce s krupicovým cukrem do pevné pěny. Šleháme dlouho, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pak vmícháme mouku a vaječný koňak.
  2. Těsto naplníme do dortové formy o průměru 20 cm. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 40 minut. Hotový korpus necháme zcela vychladnout.
  3. Dobře vychlazenou šlehačku lehce ušleháme. Pak přidáme mascarpone, cukr a dřeň z vanilkového lusku a vyšleháme společně. Nakonec vmícháme vaječný koňak.
  4. Vychladlý korpus prokrojíme na 3 díly. Pláty natřeme krémem a obložíme očištěnými jahodami. Sestavený dort uložíme do lednice a necháme 2 hodiny rozležet. Pak ho ozdobíme jahodami a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nadýchaný jogurtový dort s jahodami a pistáciemi – Lehký korpus s vanilkovým krémem

Lehký korpus zahuštěný jogurtem tvoří nadýchaný podklad pro jemný šlehačkový krém s vanilkovým...

Nepečený jahodový dort podle Lucie Šrámkové

Snadný a rychlý dort, který si oblíbí každý milovník jahod, včetně dětí.

Jahodový dort s kokosem a ovocným želé – Luxusní tečka pro vaše hosty

Luxusní tečka pro vaše hosty v sobě snoubí ořechový korpus s mandlemi a exotickou vůni kokosu pod...

Dort s jahodami

Svěží dort, na kterém si pochutnáte.

Jahodový dortík do hrnečku

Snadný dezert, který se hodí, pokud zrovna nestíháte.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×