Ingredience
Postup
- Rozpuštěné máslo promícháme s cukrem a bílky. Pak zapracujeme mouku. Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme pusinky těsta na plech s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 10 minut.
- Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Tvaroh s cukrem a smetanou vyšleháme dohladka. Rozpustíme želatinu a vmícháme tvarohovou směs.
- Do dortové formy o průměru cca 20 cm dáme vrstvu piškotů, pak vrstvu krému a postup zopakujeme. Necháme zatuhnout v lednici, minimálně 2 hodiny.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Podusíme s cukrem doměkka. Škrob smícháme se studenou vodou a vmícháme k jablkům. Za stálého míchání vaříme cca 2 minuty. Necháme zchladnout a směs pak poklademe navrch dortu. Ozdobíme zbylými piškoty.
