Dort s čokoládou a třešněmi

128 hodnocení (4,5)

Upečte si dort jako z cukrárny. Podle tohoto receptu to hravě zvládnete.

Stupeň obtížnosti

Náročné

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na korpus:

Na náplň:

Na ozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    459 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1922 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    42,9 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    2,7 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    8,9 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    27,9 g

    43 %

    40 %

  • nasycené

    15,5 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty zlehka smícháme, vmícháme mouku, nastrouhané mandle a čokoládu.
  2. Vše promícháme a naplníme do dortové formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme při 160 °C asi 45 minut. Po vychladnutí korpus rozkrojíme na tři díly.
  3. Mascarpone smícháme s citronovou šťávou a likérem. Šlehačku vyšleháme s cukry a vmícháme do krému. Čtvrtinu krému oddělíme a zbytkem dort slepíme a potřeme povrch.
  4. Rozpuštěnou čokoládu rozetřeme na pečicí papír, který mírně zvlníme a dáme ztuhnout. Proužky čokolády dort ozdobíme a navrch vytvoříme krémové pusinky s kandovanými třešněmi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Čokoládový dort: Tři vrstvy korpusu a pořádná porce krému

Kakaový korpus upečeme v jedné formě, po vychladnutí ho rozkrojíme na tři části a promažeme...

Zázvorový cheesecake: Nepečený dezert s citronem a skořicí

Krémový cheesecake dochutíme zázvorovým sirupem, skořicí a citronem, které mu dodají výraznější...

Kynutý skořicový pletenec: Voňavé pečení ke kávě

Nadýchané kynuté těsto, máslo, hnědý cukr a skořice jsou osvědčená kombinace, která se hodí hlavně...

Mrkvový dort s ořechy: Vláčný korpus a krém ze smetanového sýra

Mrkev, skořice a ořechy vytvoří vláčný korpus, který doplní jemný krém ze smetanového sýra. Dort...

Staročeský bramborový makovec: Recept s mákem, bramborami a džemem

Do těsta na tento makovec přidáme jemně nastrouhané brambory, mletý mák, skořici a citronovou kůru....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×