Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháme olej a vaječný likér. Mouku promícháme s prosátým kakaem a sypkou směs pak zapracujeme do vaječné pěny. Menší dortovou formu vymazanou olejem naplníme připraveným těstem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 35-40 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a dobře promícháme s teplou smetanou. Můžeme krátce promixovat ponorným mixérem. Necháme odležet v chladničce nejlépe přes noc.
- Korpus podélně prokrojíme na dva díly. Vychlazenou smetanu vyšleháme do pevného krému. Přendáme ho do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a polovinu krému nastříkáme na spodní díl korpusu. Přiklopíme druhým korpusem, pokapeme ho likérem a navrch nastříkáme pusinky ze zbylého krému.
- Nakonec dort dozdobíme očištěnými jahodami nakrájenými na plátky.
