Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme s cukrem, pomalu přidáme vejce, jedno po druhém a barvivo. Mouku prosejeme s kakaem a sodou. Kefír smícháme s octem a vanilkovým extraktem. Do vaječné směsi přidáme směs
- mouky, a na závěr kefírovou směs. Těsto nalijeme do kulaté formy o průměru 20 cm a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C cca 30 minut.
- Necháme vychladnout. Korpus dvakrát prořízneme (případně můžeme péct korpus ve třech pečicích ráfcích). Žervé vyšleháme s cukrem a vanilkou. Přidáme rozpuštěné máslo a šleháme, dokud se směs nespojí.
- Cukrářským sáčkem s hladkou trubičkou nastříkáme na korpusy pusinky krému. Vrchní korpus pomažeme zbylým krémem a ozdobíme například kousky fíků, drcenými pistáciemi, rozmarýnem, brusinkami a pusinkami krému.
