Dort Pavlova s jahodami

81 hodnocení (4,4)

Jemný a lehký dort s ovocem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Bílkový sníh:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    221 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    924 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    35,7 g

    41 %

    36 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    7,6 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    4,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky vyšleháme do lehké pěny a postupně po částech přidáváme cukr. Ocet přidáme po přidání poloviny cukru a sníh vyšleháme do pevné hladké lesklé pěny.
  2. Plech vyložíme pečicím papírem a na něj si nakreslíme tužkou kolo o průměru 22 cm. Stěrkou naneseme bílkový sníh a uhladíme do tvaru velkého bochánku. Ve středu bochánku stěrkou vytvoříme prohlubeň asi 3 cm od okraje a pečeme ve vyhřáté troubě při 120 °C asi 40 minut. Pak teplotu zmírníme na 100 °C a dopékáme dalších 30 minut.
  3. Troubu vypneme a necháme Pavlovu dosušit, dokud úplně nevychladne. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a rozetřeme ji na dort. Očištěné jahody rozkrájíme na plátky a ozdoíbme jimi povrch dortu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Andělský dort

Nádherný dort, se kterým máte úspěch zaručen.

Vánoční perníkový dort

Dopřejte si po vánočním stresu luxusní dort.

Třípatrový čokoládový dort s džemem – Extra čokoládová bomba s ovocným nádechem

Tradiční rakouský dort Sacher zachutná všem milovníkům čokolády.

Třípatrový slavnostní dort

Ušetřete na kupovaném dortu a upečte si ho radši doma.

Klasický Sacherův dort s nápisem – Vídeňská legenda s marmeládou a šlehačkou

Upečte si doma pravý rakouský sacher dort.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.