Ingredience
Postup
- Do mísy dáme změklý tuk, přidáme vejce, prášek do pečiva, moučkový i vanilkový cukr a prosátou mouku. Vypracujeme hladké těsto. Pomocí dvou lžiček z něj uděláme na vymaštěný plech malé hromádky. Těsto upečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova.
- Do mísy nalijeme smetanu, vyšleháme ji a smícháme s tvarohem, nasekanými ořechy a najemno nakrájeným ananasem. Pak přidáme kousky upečeného těsta a vypracujeme kompaktní hmotu. Necháme ji chvíli odležet a pak z ní vytvarujeme na talíř hada.
- Marcipánovou hmotu rozválíme na tenký plát, položíme ho na hlavu hada a dobře přitiskneme. Přečnívající okraje odkrojíme.
- Meruňky necháme okapat a rozkrájíme je na měsíčky. Hroznové víno omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Tělo hada střídavě poklademe meruňkami (jako šupinkami) a prostřídáme je proužky vytvořenými z hroznového vína. Z kousku meruňky vytvoříme korunku a z hroznového vína oči. Hlavičku hada podepřeme malým omytým jablkem.
