Ingredience
Postup
- Dortovu formu (28 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Obě hmoty lehce spojíme. Vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nakonec najemno umleté mandle. Těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, pak vyklopíme a vodorovně prokrojíme na tři díly.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme a přidáme na kousky nakrájené máslo. Vše společně vyšleháme na hladký krém. Maliny rozmačkáme vidličkou.
- Z krému odebereme jednu třetinu a odložíme stranou. Do zbylého krému vmícháme maliny. Spodní díl korpusu potřeme polovinou džemu a polovinou malinového krému. Položíme druhý díl korpusu, potřeme ho zbylým džemem a krémem. Na povrch položíme horní díl korpusu. Dort uložíme do chladničky ztuhnout.
- Po ztuhnutí z kulatého dortu vykrojíme tvar Kitty. Zbylé odkrojky propracujeme na hladkou hmotu a na povrch dortu narovnáme a vytvoříme malý kopeček. Celý dort pak potřeme silnější vrstvou krému a obalíme v kokosu. Kousek marcipánové hmoty obarvíme kakaem a vymodelujeme fousy a oči. Zbylou hmotu obarvíme na růžovou baru a vymodelujeme mašli, čumáček a kytičky. Nakonec dort ozdobíme.
