Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Obě hmoty lehce spojíme. Pak vmícháme prosátou mouku a jemně nastrouhané mandle.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Piškot necháme vychladnout na pečicím papíru a pak ho opatrně odtrhneme. Korpus skrojíme do tvaru domečku. Z odkrojků vykrojíme komín.
- Celý povrch korpusu potřeme jahodovým džemem. Marcipánovou hmotu rozválíme na pracovní desce posypané moučkovým cukrem na tenký plát.
- Z marcipánu vykrojíme štít domečku a čelní stranu domečku. Marcipánové díly přilepíme na korpus potřený džemem.
- Část marcipánky obarvíme načerveno, na pracovní desce posypané moučkovým cukrem rozválíme na tenký plát a vykrájíme malé obdélníčky jako tašky na střechu. Ty skládáme částečně přes sebe na plát potřený džemem. Hřeben střechy ozdobíme pramínkem červené marcipánky.
- Ze zbytku marcipánového plátu vykrojíme okna, dveře a komín. Přilepíme je rozehřátou čokoládu na domeček a obtáhneme jejich obrysy. Z části obarvené marcipánky vymodelujeme malé květy. Zbytek obarvíme nazeleno, rozválíme na tenký pruh a nožem nakrojíme na tenké pramínky. Přiložíme ke spodní hraně domečku jako trávník a ozdobíme kytičkami.
