Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak do ní lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Hotové těsto naplníme do dortové formy (průměr 22 cm) vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem. Vmícháme želatinu, kterou připravíme podle návodu na obalu. Na korpus rozložíme oloupané banány a na ně naneseme náplň do tvaru polokoule (čapky). Dort dáme ztuhnout do chladničky.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Asi jednu čtvrtinu si dáme stranou a zbylou obarvíme potravinářskou barvou načerveno. Červenou šlehačku naplníme do sáčku s řezanou trubičkou a ztuhlý dort po celé ploše ozdobíme drbnými pusinkami.
- Zbylou bílou šlehačku naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na spodní okraj čapky jako kožešinový lem a na špici pusinku jako bambuli.
