Domácí vaječná pěna s rumem a mlékem – Retro klasika z čerstvých žloutků

91 hodnocení (4,4)

Nostalgický nápoj, který sází na jednoduchost a čistou chuť poctivě utřených žloutků s cukrem a studeným mlékem. Tato osvěžující retro klasika vyniká svou lehkostí a při podávání s kandovaným ovocem nebo čokoládou se promění v elegantní dezertní drink.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    2200 KCal

    100 %

    92 %

  • Energie

    9207 KJ

    100 %

    92 %

  • Sacharidy

    223,8 g

    254 %

    224 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    20,2 g

    32 %

    30 %

  • Tuky

    13,9 g

    21 %

    20 %

  • nasycené

    6,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žloutky s cukrem třeme tak dlouho, až vznikne hladká vaječná pěna.
  2. Svaříme mléko a necháme ho dobře vychladit. Pak je pomalu vmícháme do vaječné pěny spolu s rumem a mixujeme asi 3 minuty.
  3. Koňak nalijeme do láhve, uzavřeme a necháme do druhého dne v chladničce. Podáváme vychlazený, ozdobený kandovaným ovocem, případně kousky čokolády.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Krémový vaječný likér s rumem – Poctivý domácí drink z pudinkového základu

Tento recept na domácí likér využívá ponorný mixér pro dosažení neuvěřitelně hladké a krémové...

Karamelová slivovice

Pokud máte raději sladší drinky, tak vás tento recept na vylepšený svařák nezklame.

Glogg

Severský kořeněný svařák, který se připravuje v období Vánoc.

Brusinkový Kir s vermutem

Na správné oslavě nikdy nesmí chybět party drinky.

Boulevardier koktejl

Připijte si na Silvestra luxusním drinkem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×