Domácí třešňová zmrzlina s griotkou: Recept na krémovou zmrzlinu bez zmrzlinovače

45 hodnocení (4,6)

Toužíte po dokonalém letním osvěžení s kapkou elegance? Tato domácí třešňová zmrzlina s griotkou vás dostane svou neuvěřitelně krémovou texturou a plnou ovocnou chutí. Díky kombinaci sladkého kondenzovaného mléka, poctivé šlehačky a třešňového pyré s kousky ovoce nepotřebujete k její přípravě ani zmrzlinovač.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

bez mražení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    405 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1696 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    52,0 g

    59 %

    52 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    5,9 g

    9 %

    9 %

  • Tuky

    17,8 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    11,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Třešně nakrájíme na malé kousky, povaříme s cukrem a citronovou šťávou asi 5–7 minut. Polovinu rozmixujeme na pyré, druhou polovinu smícháme s griotkou a necháme zcela vychladnout.
  2. Smetanu vyšleháme dotuha. V jiné míse smícháme kondenzované mléko a třešňové pyré, přidáme kousky třešní.
  3. Do směsi přimícháme vyšlehanou smetanu a krém rozetřeme do vhodné nádoby, zakryjeme fólií a dáme do mrazničky na minimálně 6 hodin, ideálně do druhého dne.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Alkohol z griotky pomáhá snižovat bod mrazu, díky čemuž zůstane zmrzlina i po dlouhém mražení krásně jemná, tvárná a nebudou se v ní tvořit nežádoucí ledové krystalky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Kokosová panna cotta: Jemný dezert s ananasem a limetkou

Kokosová panna cotta je jednoduchý dezert, který připravíte předem a pak už jen necháte několik...

Skandinávské skořicové rolky s blumovým pyré: Severská klasika v podzimním kabátě

Kynuté rolky nemusí být vždy jen s máslem a skořicí. Do těsta v tomto receptu přidáme rozvařené...

Jablečná bábovka: Vláčný recept s tvarohem a medem

Nastrouhaná jablka a tvaroh se postarají o to, že tahle bábovka zůstane vláčná i po vychladnutí. Po...

Rychlá jahodová buchta s drobenkou: Jednoduchý recept na vláčný moučník

Když máte čerstvé jahody, nemusíte vymýšlet složitý dezert. Z jednoduchého těsta, jahod a máslové...

Moravské koláče s drobenkou: Kynuté koláče s tvarohem a povidly

Kynuté těsto, tvarohová náplň, povidla a máslová drobenka – přesně tak vypadají tyto klasické...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×